Halo, nama saya Oksana, yang senang untuk menyambut semua orang yang melihat saluran memasak saya! Di sini saya memposting resep untuk yang paling sederhana, hidangan terjangkau untuk sehari-hari dan menu meriah.
Hari ini, saya memasak bakso "pensiunan"... Nama chops tentu aneh, tapi apa adalah, apakah ada... Selain itu, tidak ada hubungan langsung sudah pensiun, tidak masalah. Cukup, burger ini adalah biaya sangat rendah, semua produk yang digunakan dalam kategori harga termurah, dan sebagai hasilnya mereka mendapatkan banyak. Dan mereka sangat lezat, sangat cocok untuk beragam menu.
Bahan untuk memasak:
Kubis 1/4 kepala kecil kubis
Wortel - 1 pc.
Bawang - 1 pc.
Kentang - 3-4 pcs. atau siap pakai kentang tumbuk
Telur ayam - 1 pc.
Minyak sayur untuk menggoreng
Garam, lada hitam
Tepung - 3-4 sendok makan. l.
Untuk mempersiapkan burger perlu kubis seperti, direbus dengan wortel, bawang dan kentang tumbuk (atau kentang rebus keriput). Dan dengan sesuatu dari itu dan tidak mulai ...
Jika Anda memiliki
beberapa jenis resep kubis memadamkan "khusus" - jadi, memasak kubis untuk resep ini. Aku akan menulis, bagaimana saya melakukannya:Rusak kubis, wortel (dikupas), gosokkan pada parutan kasar, bawang dipotong menjadi kubus kecil. Dalam wajan tuangkan 3-4 sendok makan. l. minyak sayur, ketika menghangat, meletakkan busur pertama, setelah beberapa waktu, wortel, kubis dan seterusnya. Tambahkan air dan bangkai 20-25 menit. Lalu aku menaruh sedikit pasta tomat, garam, lada hitam, dan lebih harfiah 5-7 menit memasak.
Namun, seperti yang saya katakan, Anda perlu merebus kentang dalam air asin, lalu gosok tolkushkoy. Atau menggunakan setengah-dimakan kentang tumbuk kemarin - jika ada.
Untuk kentang tumbuk menambahkan kubis direbus, di sini adalah memecah telur, sedikit garam itu (jika tidak asin sebelum itu), merica, dan kita menempatkan 3-4 sendok makan. l. makan - mungkin sedikit lebih. Di sini perlu untuk mencari konsistensi, mendefinisikan diri mereka nyaman Anda akan membuat bakso atau tidak. Anda masih dapat menambahkan beberapa siung bawang putih hancur atau \ dan herbal - itu adalah kebijaksanaan Anda. Mass aduk rata.
Pembentukan ini cutlets massa - bulat dan lonjong, runtuh mereka dalam tepung ...
... dan segera menyebar di wajan dengan minyak panas. Dan goreng dengan 2 sisi pada panas rendah, sampai cokelat keemasan yang indah. Diperoleh burger sangat lezat.