Hari ini memasak Cheesecake. Menurut resep ini, mereka selalu berubah sangat subur dan lezat. Tidak mencair selama memanggang dan tidak mengambil terlalu banyak minyak.
500 gram sedikit dadih uleni garpu. Keju cottage dapat menggunakan lemak apapun. Tapi itu diharapkan bahwa itu tidak terlalu asam. Tambahkan telur, garam, gula, semolina dan pati. Jika diinginkan, pati bisa diganti dengan jumlah yang sama tepung.
Semuanya baik-baik dicampur dan dibiarkan selama 15-20 menit. Kemudian tangan sedikit basah aku membentuk bola dan ringan menekan dari atas, memberikan bentuk Cheesecake. Tepung untuk breading Saya tidak menggunakan!
Dalam hangat wajan sampai sedikit meleleh mentega dan menyebarkan kue keju. Cara memasak mentega cair, saya telah menunjukkan - merujuk ssylochku. Hal ini dimungkinkan, jika diinginkan, menggunakan minyak sayur. Tapi saya memasak Cheesecake hanya meleleh. Aku menggoreng di kedua sisi sampai berwarna cokelat hanya keemasan. tidak perlu membawa ke kesiapan! 30-40 detik setiap sisi cukup.
keju menyebar pancake dalam loyang. Top - normal atau sedikit mentega cair - dan dimasukkan ke dalam dipanaskan 180 ° C oven selama 5-7 menit.
Saya biasanya memasak ganda atau bahkan sebagian triple Cheesecake. Beberapa dari mereka membekukan setelah menggoreng (secara alami dingin sebelumnya). Kemudian hanya harus memasukkannya ke dalam oven, masak sampai siap dan melayani untuk sarapan. Hal ini sangat nyaman! Semuanya! Cheesecake siap!
Disajikan dengan krim asam.
Nah, apa yang bisa Cheesecake lebih lezat dengan krim asam? 😃
resep:
• Curd (lemak ada) - 500 g
• Semolina - 3 sdm
• Pati - 2 sdm
• Telur - 1 pc.
• Gula - 1,5 sdm
• Salt - sejumput
Lihat juga:
Irisan daging dengan kubis muda
Pie "bagaimanapun - dan Anda selesai!
Buns pada wajan kering untuk mini-sandwich
Musim panas soba pancake dan zucchini