biskuit ini selalu dijual di kantin sekolah kami. Aku bahkan ingat harga - 7 sen. Lembut, halus, rasa susu dengan sedikit kering dan keluar dari sudut. Resep ini sangat sederhana. Siapkan biskuit ini sangat cepat. Setelah setengah jam Anda dapat memiliki teh.
Awalnya, saya memasak manis. Untuk melakukan hal ini, krim yang baik dicampur dengan gula. Mencambuk tidak diperlukan. Saya meliputi film dan menempatkan fudge dalam lemari es.
Sekarang adonan. tepung bagian (sekitar 600 g) ditriturasi dengan mentega. Lalu aku tambahkan mayones, yoghurt dan krim asam, dan soda.
gula yang sama ini. Saya selalu menambahkan mayones dalam adonan ini. resep tidak mencoba untuk mundur (biasanya rumah). Saya uleni adonan secara bertahap podsypaya tersisa tepung. Saya biasanya memakan waktu sekitar satu kilogram + - 60 g
Adonan harus lembut. Untuk waktu yang lama saya tidak diremas-remas. Untuk memberikan adonan untuk beristirahat selama 20 menit, kemudian digulung sekitar satu sentimeter tebal dan irisan dipotong.
Menyebarkannya pada meletakkan kertas roti perkamen dan kirim dalam dipanaskan 180 ° C oven selama 15-20 menit.
Ini adalah kemerahan, mereka harus mendapatkan.
Beberapa biskuit siap pakai terkelupas. Dari lemari es manis, Smetannikov menghilangkan satu sisi di manis, maka dalam remah.
Demikian pula, para pelamar dan yang lainnya. Jumlah ini adonan, saya biasanya mendapatkan 25 biskuit dengan diameter 10 cm
Lima dari mereka pergi ke sampah dan total 20 buah. Untuk keluarga kami pada saat itu. Tapi, tentu saja, semua bahan bisa dibagi dua. Apa yang saya pasti tidak merekomendasikan karena banyak Smetannikov tersebut tidak terjadi.
bahan:
Bahan untuk adonan:
• Sour - 250 ml
• Kefir - 250 ml
• Butter - 100 g
• Mayones - 2 sdm
• Gula - 1 cangkir
• Soda - 2 sdt
• Tepung - 1 kg (kurang-lebih)
Bahan untuk permen:
• krim Sour - 2/3 cup
• Gula - 1,5 cangkir