Pada musim kismis merah selalu perlu untuk membuat saus ini indah untuk masa depan.
The menyerupai hasil direndam cranberry, tapi tanpa kepahitan - sangat lembut dan rasa pedas.
Untuk ayam, daging babi, daging sapi dan kambing - hanya anugerah. Saya sarankan!
Saus untuk daging kismis merah "Fantastic"
bahan:
2 kg kismis merah
1 kg gula
1 sdm. 9 cuka%
2 jam. l. cengkeh tanah
1 jam. l. bubuk kayu manis
1 jam. l. lada hitam
1 jam. l. tanah allspice
persiapan:
1. Kismis istirahat dengan kuas, pergi, mencuci dan mengeringkan sedikit.
2. Menggiling kismis melalui penggiling daging atau dalam blender.
3. Kemudian, melalui saringan atau denda saringan.
4. Memeras jus melalui kain tipis dan kue. Mix.
5. Letakkan mangkuk dengan buah pada panas rendah, dan hangat sampai mendidih, kemudian menolak panas untuk minimum.
Sebaiknya tidak mendidih, jika tidak - pemaaf, pektin, dan dengan mereka - harapan untuk jelly sebagai hasilnya.
6. Tuangkan bagian gula 0,5 cangkir, dengan selang waktu 5-10 menit.
7. Setelah bagian terakhir dari gula untuk menambahkan bumbu dan tuangkan cuka.
8. Masak selama 5 menit.
9. Tuang saus siap dalam stoples disterilkan panas dan menggulung.
Atas permintaan saus masih panas dapat menguras, maka dia akan bebas dari potongan.
Sajikan dengan hidangan daging favorit Anda.
rasa luar biasa! Perasaan Natal di hari kerja apapun. Diverifikasi dari sekali.
Saus untuk daging kismis merah "Fantastic" - Varian №2
bahan:
2 kg kismis merah
1 cangkir air
1 jam. l. garam
1 cangkir gula
1,5 jam. l. paprika
2 jam. l. dill kering
2 jam. l. tanah ketumbar
5 siung bawang putih
persiapan:
1. Kismis untuk memilah dan mencuci.
2. Tuang buah segelas air, memakai api lambat dan mendidih sampai haluskan. Setelah sekitar 30-40 menit dari lambat-lambat mendidih kismis meledak dimulai.
3. Melalui saringan ke dalam panci lain untuk menguras jus dan gosok dengan buah yang sama. Harus tetap hanya mash lembut-lembut.
4. Sekali lagi, menempatkan panci di atas api kecil. Uvaria krim massa untuk keadaan tidak memberikan saus mendidih dan didihkan. Sekitar 40-50 menit.
5. Mensterilkan botol kecil atau botol. Meliputi mendidih.
6. Di gula direbus add massa, garam, dill, bubuk cabai, tanah ketumbar, bawang putih melewati pers.
7. Tahan saus di atas api selama sekitar 7 menit, dan sekali diperluas dalam stoples.
Gulungan selimut dan dingin ke suhu kamar.
Menyimpan saus di lemari es.
Bau - Saya poluobmoroke! Taste - pedas sangat penuh bertubuh,, manis dan asam pada saat yang sama sangat lembut karangan - hanya lezat.
Coba!
Bon appetit dan kosong sukses!
Seperti ini?
silakanBERLANGGANANRSS feed saya dan menempatkan Like!
Anda tidak sulit, tapi saya senang :)))
Terima kasih telah membaca sampai akhir!