Bukan rahasia bahwa sekarang antara mentega banyak palsu dan palsu. Oleh karena itu, saya memasak mentega sendiri di rumah. Tidak ada selera yang lebih baik, saya tidak makan, ternyata cukup luar biasa! Pastikan untuk memasak, dan Anda juga akan berhenti membeli minyak di toko!
Jumlah bahan minimal:
400ml Cream kandungan lemak 33% (dan dapat lebih gemuk, tetapi tidak kurang dari 33)
Garam secukupnya
Herbal / rempah-rempah - atas permintaan
Krim kocokan mixer selama 10 menit. Kekuatan Mixer termasuk maksimal.
krim mulai mengumpulkan dalam minyak, dan dipisahkan cair. Its merge dan terus memukuli selama 5 menit di yang sama pada kecepatan maksimum.
Sekali lagi menggabungkan cair yang dihasilkan, dan mengocok selama 3-4 menit lagi. Konsistensi krim yang mirip dengan mentega melunak.
Sendok minyak collect di rumpun dan biarkan selama 15 menit. Jika dibiarkan lebih likuid, kemudian menggabungkan.
Sekarang ambil selembar kertas roti, minyak menyebar pada satu setengah, meratakan sedikit sendok, tutup paruh kedua perkamen dan mash. Ulangi 2-3 kali.
Tambahkan garam, rempah-rempah, bumbu dan hancurkan beberapa kali lagi. Semuanya! mentega buatan sendiri siap! Sangat lezat, dengan toko tidak membandingkan! By the way, 400 krim ml akan 130-150gr minyak.
Bon appetit, pembaca terkasih!