Saya selalu berpikir bahwa pangsit - hidangan yang sulit dan hanya oleh host dengan tahun pengalaman. Namun pada kenyataannya, semuanya begitu sederhana bahwa pangsit ternyata pada saya pertama kalinya. Hal utama - untuk melakukan segala sesuatu dengan resep, yang saya akan berbagi dengan Anda dan.
persiapan:
Pertama, siapkan isian. kilogram bersih kentang dan menempatkan mendidih. Sementara itu, cincang halus 1 bawang besar dan goreng dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan.
Sampai kentang terus memasak, melakukan tes. Untuk sendok teh garam setengah ini dilarutkan dalam segelas air. Air harus suam-suam kuku. Kemudian tambahkan 1 sendok makan minyak sayur, tambahkan 2,5 cangkir tepung dan uleni adonan. Jika Anda berpikir bahwa sedikit tepung, tambahkan setengah cangkir.
Ketika kentang siap, mencurahkan air, tetapi tidak semua - beberapa sendok meninggalkan di bagian bawah. kentang mnemonic, membuat itu kentang tumbuk. Tambahkan garam dan merica untuk rasa, serta bawang goreng kami. Anda dapat menambahkan 30 gram mentega.
Kita tunggu mengisi kentang telah didinginkan, karena adonan panas mulai "terurai" pangsit dan akhirnya berantakan.
Lalu gulung adonan 3-5 mm tebal dan dipotong keluar cetakan (saya menggunakan kaca biasa) iris, menempatkan isian dan dekat. Tepi hanya bisa menutup dan dapat dikeluarkan "kuncir". Saya mendapatkan ini:
Memasak pangsit dalam air asin selama 10 menit. Sajikan dengan krim asam, mentega cair dan herbal.
Juga kami memiliki resep: Juicy dan manti lezat
Bon appetit!