Mereka mengingatkan pada "cahaya" yang terkenal, hanya kurang tajam. Lezat dan asli!
bahan:
2 kg terung menengah
150 c. bawang putih
1 kg cabai merah
1 pod paprika pahit atau panas
0,5 liter pasta tomat (baik)
1 kg bawang (besar)
minyak sayur 1,5 cangkir
cuka dari 6% (1 jam. l. untuk setiap jar dalam 0,5 L)
Pasal 1-1,5. l. garam
1 sdm. l. gula
Lada kacang manis
daun salam
lada hitam
persiapan:
1. Terung dicuci dan dipotong-potong 0,5 cm tebal. Menempatkan mereka dalam mangkuk, taburi dengan garam dan tambahkan air dingin untuk berenang. Biarkan selama 30 menit.
2. lada Bulgaria untuk bersih dari biji dan dipotong menjadi strip tipis. Hal ini dapat kubus kecil.
3. Bawang, kupas dan potong menjadi cincin.
4. Bank benda kerja disterilkan, tutup direbus.
5. Di bagian bawah masing-masing dapat tuangkan melalui lada hitam 3 kacang, daun salam 1 dan 1-2 kacang polong allspice. Mengenakan siung bawang putih.
6. Panaskan setengah minyak sayur dan goreng irisan terung di dalamnya.
7. Dalam fry pan terpisah sampai bawang berwarna cokelat keemasan.
8. Bank penyebaran lapisan irisan terung, onion ring dan merica tongkat. Seal di bawah leher yang sama.
9. Sebuah pod dari cabai potong cincin dan menambahkan satu ke setiap jar.
10. Rebus 1 liter air. Larutkan garam dan gula. Rebus. Kemudian agak dingin dan campur dengan pasta tomat.
Jika pasta tebal dan kualitas, Anda mendapatkan sedikit saus tomat. Hanya sedikit cairan.
11. Hati-hati, satu sendok makan tuangkan saus tanpa menambah guci tepi 0,5 cm.
12. Meletakkan guci dengan sterilisasi terong. Sekitar 15 menit setelah mendidih cukup untuk 0,5 guci liter.
13. Setelah waktu yang ditentukan dalam stoples selama 1 jam tuangkan. l. cuka dan rebus segera kencangkan tutup.
Mengubah botol ke bawah terbalik dan kosong penutup handuk. Wrap up tidak diperlukan. Setelah satu hari, menyimpannya di tempat yang dingin gelap.
Ternyata sangat indah dan beraroma makanan ringan. Kami memiliki itu dimakan pertama, sebelum tahun baru.
Karena hal ini sangat lezat!
Good luck dengan persiapan Anda, musim dingin lezat dan bon appetit!
Seperti ini?
silakanBERLANGGANANRSS feed saya dan menempatkan Like!
Anda tidak sulit, tapi saya senang :)))
Terima kasih telah membaca sampai akhir!