Salam, para pembaca! Hari ini akan memberitahu Anda bagaimana saya memasak saus lezat "Tartar". Lezat dengan ikan dan seafood. Anda juga dapat berlaku untuk daging, unggas, sayuran - pada umumnya, hampir apa saja.
bahan:
mayones - 3 sendok makan
krim asam - 3 sendok makan
mustard - 2 sendok teh
kuning telur (rebus) - 2-3 potong
acar mentimun - 1 kecil atau setengah
merica, garam - secukupnya
Aku bukan seorang koki profesional dan ibu rumah tangga biasa, jadi jangan berpura-pura memasak saus ini. Saya memiliki versi rumah saus "Tartar", jadi jangan menilai ketat.
Campur krim asam dan mayones, tambahkan mustard. Aku mengambil mustard 2 sendok teh, tetapi Anda dapat menempatkan pada rasa - lebih atau kurang.
Tambahkan kuning telur rebus, hancur menjadi chip kecil. Masukan acar mentimun, parut pada parutan halus. Saya juga menambahkan sejumput lada hitam. Jika saus dengan selera Anda berubah tawar, tambahkan sedikit garam.
Saus Simpan dalam lemari es dalam wadah tertutup untuk tidak lebih dari 2-3 hari. Bon appetit, teman-teman saya sayang!