Resep ini sangat sederhana, hal utama untuk mengetahui bagaimana dan kapan untuk meletakkan masing-masing sayur.
Stew - ini adalah anugerah untuk diet musim panas. Vitamin piring dengan sayuran muda musiman cerah, harum dan relatif mudah.
bahan:
3 terong
2 zucchini (muda, ukuran sedang)
3 paprika
5 tomat (kecil)
bawang
tanaman hijau
2 siung bawang putih
garam
lada
minyak sayur
persiapan:
1. Zucchini mencuci dan potong dadu besar. Apakah tidak perlu terlalu granulate atau sebaliknya dipotong polukruzhkami.
2. Terong juga bisa dicuci, bisa dibersihkan, tetapi tidak wajib.
Potong buah biru dan taburi sedikit garam untuk membersihkan terong dari rasa pahit mungkin dan cuti selama 15-20 menit. Kemudian bilas dengan air.
3. Manis lada, dibersihkan dari biji, memotong ke dalam kubus atau strip.
4. Tomat dibersihkan dari kulit dan potong-potong.
5. Panaskan panci atau mendalam menggoreng tolstodonnuyu pan dengan minyak sayur.
6. Bawang dipotong tipis setengah-cincin. bawang merah Tumis bawang putih dan cincang, beberapa menit di atas api sedang.
7. Setelah setengah cincin bawang lunak, menempatkan lada dengan minyak wangi.
Meningkatkan suhu maksimal dan, sambil diaduk isi panci goreng selama 2-3 menit.
8. Berikut meletakkan zucchini dan terong. Tanpa berhenti aduk, berdiri campuran sayuran dengan api besar selama beberapa menit.
9. Selanjutnya, tomat dan aduk rebusan, mengurangi panas ke rendah.
Sayuran didihkan, tertutup selama 20-25 menit. 5-10 menit sebelum akhir memasak hidangan bumbu garam / merica.
10. Ketika melayani taburi dengan sayuran rebus dengan hijau terong dan zucchini cincang.
Bon appetit!
Seperti ini?
silakanBERLANGGANANRSS feed saya dan menempatkan Like!
Anda tidak sulit, tapi saya senang :)))
Terima kasih telah membaca sampai akhir!