Soba di meja kami sering terjadi, suami dan putrinya cinta, sehingga memasak di lauk biasa. Bagi saya sendiri, saya memberikan resep yang sempurna rapuh soba, dan senang untuk berbagi.
Tapi pertama, inilah yang saya ingin mengatakan pada paket dengan soba sering produsen menulis, bagaimana mempersiapkan itu. Biasanya, rasio ini dari 1: 2, dan masak selama 20 menit. Tetapi sebagai aturan, ternyata keluar soba dryish, dan bahkan tidak mendidih. Oleh karena itu, saya punya resep sendiri, yang saya telah datang melalui trial and error :))
Jadi, soba saya tidak mencuci, dan segera meletakkan dalam panci. Aku mengambil 1 gelas.
Berikutnya, mengisinya dengan air dingin. 2 gelas air dan mengambil 1/5 cangkir lain, atau bahkan 1/4 - tergantung pada seberapa banyak "kering" atau direbus soba saya ingin memasak. Aku garam untuk rasa, dan termasuk api yang maksimal. Pan dengan tutup, saya tidak menutupi.
Berikut air mendidih. Memasak di panas tinggi selama 10 menit tanpa tutup juga.
Lalu aku kurangi panas untuk lambat, tutup dan biarkan mempersiapkan 13-15 menit. Semua dilakukan!
Tambahkan tombol mentega (jika Anda suka) dan siap untuk dilayani! Soba, dimasak dengan cara ini, ternyata sempurna. Tulis di komentar bagaimana Anda memasak, akan menarik untuk dibaca :))
Jika Anda menyukai resep - untuk dijual, Seperti. Anda tidak membuat sulit, tapi sangat penting bagi saya, karena saya menghabiskan banyak waktu dan energi pada saluran, saya mencoba untuk Anda. Terima kasih!