Setiap musim panas, saya menggulung untuk musim dingin beberapa botol acar. Dalam keluarga kami, mereka makan baik, sooo cepat! Lezat, renyah! Lezat!
persiapan:
proporsi pertama. Dalam resep ini menjelaskan pembuatan botol 1 liter!
Bank preliminarily mensterilkan, lalu tempelkan pada bagian bawah dua siung bawang putih, daun salam, dua, dua lembar kismis hitam, dill 1 payung, lobak 1 daun kecil atau slice. Masukan juga 2-3 kacang allspice. Juga, tambahkan 1 sepotong lemon. Ketebalan sekitar 0,5 cm.
Sekarang terurai mentimun dicuci, yang terbaik adalah untuk mengambil kecil, mereka adalah yang paling lezat yang diperoleh. Kami mengisinya dengan air dan cuti mendidih selama 15 menit. Pada saat ini, kita mempersiapkan air garam.
Brine mencampur setengah liter air, 75 g gula pasir dan 20 g garam. Hanya mengambil garam biasa, tidak beryodium! Juga menambahkan setengah sendok teh asam sitrat. Dengan ini air garam mendidih, dengan menggabungkan mengisi kaleng air dan air garam. Nah, hanya perlu menggulung bank. Itu saja! Sangat lezat "Prague" mentimun siap untuk musim dingin!