kubis lezat dengan bit, dari mana semua keluarga saya gila. Saya memasak sepanjang waktu, suami saya siap untuk makan seluruh jar sekaligus :) Saya yakin Anda akan menyukainya juga, jadi saya sarankan untuk menuliskan resep, hal ini berguna!
bahan:
kubis
bit
wortel
bawang putih
garam
gula
cuka
minyak sayur
lada
daun salam
Catatan segera kecil: dalam resep ini saya menunjukkan proporsi per 3 jar liter.
Jadi, kita perlu 2 kg kubis. Potong kotak-nya tentang ukuran 3-4 cm. Selada dr kubis strip tidak perlu!
Tapi wortel kita hanya perlu memotong menjadi strip baik. Satu wortel akan cukup.
Bit juga potong atau kubus kecil - seperti yang Anda inginkan. Beet mengambil 2 buah ukuran medium.
Rusak 4-5 siung bawang putih. Saya menyarankan dia untuk dipotong, daripada melewati pers - sehingga akan terasa lebih enak.
Menempatkan lapisan sayuran dalam stoples, dengan menabrak mereka. Aku ditumpuk dalam urutan sebagai berikut: kubis, wortel, bit, bawang putih, dan kemudian ulangi sampai Anda kehabisan bahan.
Siapkan perendam. Menuangkan pot 1,1 liter air, tambahkan 1-2 daun salam, lada hitam 5 peas, 2 sendok makan garam, 6 sendok makan gula dan 2 sendok makan minyak sayur.
Setelah bumbu mendidih, dan garam dan gula larut - menghapus dari piring, menghapus daun salam dan menuangkan 150 ml cuka 9%.
Hot bumbunya tuangkan sayuran. Top tuangkan 2 sendok makan mentega lanjut dan cuti pada suhu kamar untuk mendinginkan. Kemudian hapus dalam lemari es selama 12 jam atau lebih. Lezat acar kubis dengan bit siap :) Bon appetit, teman-teman saya!
Lihat juga: Bagaimana cara membuat asinan kubis. Renyah dan lezat
Jika Anda menyukai resep - untuk dijual, Seperti. Anda tidak membuat sulit, tapi sangat penting bagi saya, karena saya menghabiskan banyak waktu dan energi pada saluran, saya mencoba untuk Anda. Terima kasih!