Saya ingin berbagi dengan Anda resep sederhana tiupan udara lembut pada kefir, yang sangat dicintai oleh keluarga kami. Resep ini sangat sederhana, Anda dapat dengan mudah menemukan bahan-bahan di lemari es Anda. Jadi saya sarankan Anda mempersiapkan engah dan untuk menyenangkan orang-orang terkasih.
Bahan untuk puff:
kefir
tepung
mentega
garam
gula
baking powder
Jadi, puff kami akan terdiri dari dua bagian: adonan dan remah. Pertama, siapkan adonan.
Untuk tujuan ini, 250 g mentega Grate, tambahkan 1 cangkir yogurt, setengah sendok teh garam 3 cangkir tepung dicampur dengan 3 sendok teh baking powder.
Uleni adonan, tapi melakukannya dengan cepat, sehingga panas dari minyak mulai mencair tangan. Taruh adonan dalam tas dan menempatkan mereka dalam lemari es selama sekitar 1 jam.
Pada saat ini, pinjaman remah-remah memasak. Ambil lagi mentega (sekitar 100g) dan hanya mengoleskannya pada parutan. Menambah mentega 3/4 cangkir gula dan 3/4 cangkir tepung. Opsional, Anda dapat menambahkan vanili atau gula vanili. Grind segala sesuatu dengan tangan Anda atau sendok untuk mendapatkan bayi.
Sekarang, proses pembuatan puff dirinya. Kami mendapatkan adonan dari kulkas dan dibagi menjadi 6 bagian. Masing-masing membuka gulungan tebal sekitar 5 mm.
Ambil lapisan pertama adonan, taburi dengan remah-remah, diletakkan di atas lapisan kedua dan kemudian taburi dengan remah-remah. Dan alternatif sampai tidak ada lagi tempat tidur dan bayi. Akhirnya, lapisan atas taburi remah tidak diperlukan.
Sekarang, dengan pisau tajam memotong dihasilkan "kue" menjadi potongan-potongan dan menyebar di atas loyang, berminyak. Nah, kita hanya bisa mengirim kepulan dalam oven (t 180 derajat). Setelah 35-40 menit, kue lezat dan beraroma panggang! Anda bisa menuangkan teh dan mengundang semua ke meja. Bon appetit, Sayang!
Jika Anda suka tiupan resep dengan kefir - untuk dijual, Seperti. Anda tidak membuat sulit, tapi sangat penting bagi saya, karena saya menghabiskan banyak waktu dan energi pada saluran, saya mencoba untuk Anda. Terima kasih!