Saya mengatakan kepadanya bagaimana saya memasak roti lezat daging babi. resep saya sangat baik, dan saya pikir itu adalah yang terbaik - di bawah ini akan menjelaskan mengapa. Ini adalah pengganti yang sangat baik untuk sosis belanja. Juga, gulungan dapat diberi makan sebagai camilan di atas meja Tahun Baru, sehingga catatan itu segera.
bahan:
babi (peritoneum)
bawang putih
garam
bumbu-bumbu
air
bawang
Jadi, kita perlu sepotong daging babi. Ini harus menjadi bagian dari peritoneum, disebut puzanina. Hal ini diinginkan untuk memiliki lapisan daging. Mengambil sepotong berat sekitar 1,5 kg, atau sedikit lebih kecil. Hapus kulit.
Menggosok sepotong lada dan rempah-rempah lain yang Anda suka. Kami membuat beberapa tusukan, yang terjebak di siung bawang putih. 5-7 siung akan cukup.
Sekarang yang paling sulit - adalah untuk roll dan gulungan erat untuk menarik benang nya, sehingga tidak berantakan. Penusuk atau pisau tipis membuat beberapa tusukan di Rolls.
Dan sekarang poin penting: jika Anda hanya menempatkan roti di oven, ada kemungkinan bahwa ia tidak akan memiliki sekolah, kerak yang sulit di atas. Oleh karena itu, perlu untuk pra-memasak. Hal ini karena fakta bahwa gulungan pertama direbus dan kemudian dipanggang, ternyata juicy, dan saya pikir resep ini adalah yang paling sukses dari semua.
Panci menuangkan air dan garam untuk rasa. Air harus cukup untuk tetap benar-benar meliputi gulungan. Tambahkan daun salam, beberapa merica dan bola secara keseluruhan.
Masak gulungan 1 jam, kemudian diteruskan ke loyang dan dimasukkan ke dalam oven. By the way, jangan tuangkan kaldu, dapat digunakan kemudian untuk hidangan lainnya.
Panggang roll 40-60 menit pada 200 derajat. Hapus benang dari gulungan hanya setelah benar-benar dingin, selain itu dapat berantakan. Gulungan ternyata juicy dan sangat lezat! Bon appetit, Sayang!
Lihat juga: Bagaimana cara melakukan babi rumah direbus dalam oven
Bagaimana cara membuat tortilla dengan daging di wajan. Adonan adonan pada kefir
Jika resep Anda - untuk dijual, Seperti. Juga berlangganan ke saluran saya untuk menghindari hilang resep baru dan artikel. Terima kasih!