Saya suka makanan laut, dan cumi-cumi tidak terkecuali. Hari ini saya ingin berbagi dengan Anda cara saya memasak, yang baru-baru ini saya belajar dari sebuah buku masak. Sekarang saya memasak cumi-cumi adalah satu-satunya cara! Mereka selalu keluar lembut dan lezat!
Cumi - itu adalah produk berubah-ubah untuk mempersiapkan. Jika sedikit yang berlebihan mereka dan memasak lebih lama dari yang diharapkan, mereka tidak akan hanya karet dan lezat. Dengan saya itu telah terjadi lebih dari sekali :))) Aku berpaling hanya 1 menit dan semua - karet bukannya lembut cumi-cumi.
Bagi mereka yang tidak tahu, saya ingat berapa menit mempersiapkan cumi-cumi. Mereka tenggelam dalam air mendidih dan direbus selama 2-3 menit, tergantung pada ukuran cumi-cumi. Jika Anda memasak dalam wajan di atas api sedang saus (dengan selera krim terbaik, hanya bom!), Waktu memasak meningkat menjadi 7 menit. Semuanya tidak perlu memasak lagi.
Tapi sekarang aku melakukan sedikit sedikit berbeda. bangkai cumi-cumi setelah dibersihkan film, dan dicuci, harus mengusir dari kedua belah pihak. Berikut adalah cara untuk mengusir daging dan cumi-cumi. Hanya perlu untuk mengalahkan dengan kekuatan kurang dari daging. Sebagai "alat" menyarankan menggunakan rolling pin kayu atau tolkushkoy untuk haluskan. Tapi pada prinsipnya adalah mungkin, dan palu.
Waktu memasak dalam hal ini tidak berubah. Tapi dipukul mundur cumi-cumi jauh lebih lembut dan enak. Dan bahkan jika Anda kemudian hanya kadung, mereka tidak akan sekeras jika mereka tidak jijik.
Tulis di komentar, dan bagaimana Anda mempersiapkan cumi? Saya dan pembaca lainnya akan tertarik untuk mengetahui.
Lihat juga: Bagaimana cara membuat rumah direbus daging babi dalam oven. Kami makan sosis bukan
Jika Anda menyukai resep untuk dijual, Seperti. Juga berlangganan ke saluran saya untuk menghindari hilang resep baru dan artikel. Terima kasih!