Juicy dan lezat! Hidangan yang sempurna untuk meja liburan.
bahan:
kelinci karkas
2 bawang
300 ml krim
Pasal 0.5. susu
1 cangkir air
5 Art. l. tepung
4 sdm. l. mentega cair
minyak sayur
garam
merica bubuk hitam
persiapan:
1. Untuk memotong kelinci menjadi potongan-potongan. Hapus dari bangkai semua lemak, ginjal dan paru-paru.
2. Kelinci untuk mencuci dan rendam dalam air dingin murni untuk setidaknya 30 menit.
3. Kemudian keringkan potongan handuk kertas kelinci atau jaringan.
4. Dalam tepung, tambahkan garam dan lada hitam. Aduk campuran dan dikeringkan dengan potongan dilapisi tepung roti kelinci.
5. Goreng kelinci di mentega cair atau campuran minyak sayur dan mentega. Menggoreng sampai kerak yang indah.
6. Masukan kelinci dalam mangkuk dengan bagian bawah yang tebal. Misalnya, dalam utyatnitsu atau ketel.
7. potong bawang menjadi cincin setengah dan goreng dalam jumlah kecil minyak sayur.
Garam bawang dan rebus selama sekitar 10 menit di bawah tutupnya.
8. Siap untuk menempatkan busur di atas kelinci.
9. Campur krim, susu dan air. Mengalahkan, sedikit garam dan musim dengan lada.
10. Tuangkan ke dalam kuali kelinci disusun berpakaian.
11. Tutup mangkuk dengan tutupnya. kelinci didihkan dalam krim bangkai di api kecil selama sekitar 40 menit.
Kelinci bisa digeser kemudian dalam lembaran memanggang panci atau memanggang dan tempat dalam oven panas selama 30 menit, sehingga ada kerak yang indah.
Sajikan kelinci panas.
Bon appetit!
Seperti ini?
silakanBERLANGGANANRSS feed saya dan menempatkan Like!
Anda tidak sulit, tapi saya senang :)))
Terima kasih telah membaca sampai akhir!