Casserole sayuran lezat dengan saus bechamel putih. Ini akan menjadi makan malam yang lezat untuk seluruh keluarga Anda. Sayuran paling biasa yang disiapkan dengan cara ini selalu menjadi harum dan cukup memuaskan. Saus bechamel yang lembut dan keju leleh yang kental memberikan cita rasa istimewa pada hidangan ini. Lauk sayuran dalam oven ini akan melengkapi hidangan daging dengan sempurna dan seluruh keluarga akan menyukainya.
Mempersiapkan casserole sayuran dengan saus bechamel sama sekali tidak sulit dan dari produk yang paling terjangkau. Bahkan seorang juru masak pemula dapat menangani hidangan ini.
Pastikan untuk memasak casserole sayuran dengan zucchini di musim panas-musim gugur. Ini sederhana dan sangat lezat!
Bahan:
- zucchini - 400 gram
- kentang - 400 gram
- tomat - 400 gram
- keju - 100 gram
- susu - 400 ml
- mentega - 40 gram
- tepung - 2 sdm. l.
- telur - 1 buah.
- garam secukupnya
Resep langkah demi langkah
1. Satu zucchini berukuran sedang, dengan berat sekitar 400 g, dipotong menjadi lingkaran setebal 4-5 mm.
Potong tiga kentang sedang menjadi irisan setipis mungkin.
2. Tiga atau empat tomat berukuran sedang juga dipotong menjadi lingkaran tipis.
Lumasi loyang dengan minyak sayur. Jumlah bahan ini dihitung untuk cetakan dengan diameter 24 cm.
Dalam bentuk yang sudah disiapkan, letakkan lingkaran zucchini, kentang, dan tomat secara bergantian.
3. Siapkan saus bechamel. Masukkan 40 g mentega ke dalam wajan panas. Tambahkan 2 sdm ke mentega cair. l. tepung, campur dan tambahkan sedikit garam.
Masak mentega dengan tepung selama 2-3 menit lagi dengan api sedang sampai campuran sedikit gelap.
4. Tambahkan 400 ml susu ke dalamnya, aduk terus. Untuk menghindari gumpalan, paling mudah untuk mencampur dengan pengocok.
Masak sampai saus mengental dan angkat dari api.
5. Tambahkan satu telur ke dalam saus dan aduk rata dengan pengocok.
6. Garam sayuran yang sudah disiapkan sedikit di atasnya dan segera tuangkan saus bechamel.
7. 100 g tiga keju di parutan kasar.
Taburi semuanya dengan keju parut di atasnya.
8. Kami menempatkan casserole dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat. Panggang selama kurang lebih 50 menit.
Kami mengeluarkan casserole yang sudah jadi dari oven dan membiarkannya sedikit dingin. Sajikan hangat.
Casserole ternyata sangat enak, berair, dan harum. Pastikan untuk memasak casserole seperti itu di musim sayuran segar.
resep video
Resep diambil dari situs memasak saya gotovimop.com