#vegan #sup #acar #millet. Rassolnik terjadi tidak hanya dengan jelai mutiara, tetapi juga dengan nasi dan millet☺️. Ini adalah pertama kalinya saya memasak dengan gandum.
Bahan: millet (kering), kentang (besar), bawang (dari kecil), wortel (dari kecil), acar mentimun (tergantung ukuran), sdm minyak sayur olahan, Garam secukupnya, Lada hitam secukupnya, sdt paprika merah, sdt (tanpa slide) bumbu Itali/Provence, sdt peterseli kering, daun salam
Metode memasak:
Panaskan air untuk sup dalam ketel.
Parut wortel di parutan kasar, potong bawang (saya punya merah) menjadi kubus kecil. Saya juga punya tongkat hijau.
Panaskan minyak dalam panci atau wajan kecil. Letakkan sayuran cincang. Goreng sampai matang di bawah tutupnya, aduk sesekali.
Potong kentang menjadi kubus kecil.
Jika Anda telah menumis sayuran dalam panci, taruh di piring dan tuangkan air sup ke dalam panci yang sama dan tambahkan kentang. Rebus 5 menit.
Bilas dan, jika perlu, pisahkan millet.
Parut acar mentimun di parutan kasar.
Tambahkan millet ke kentang dan masak selama 5 menit.
Masukkan sayuran panggang, mentimun parut, bumbu, daun salam, bumbu kering, garam. Campur dan masak selama 3 menit.
Siap! Lepaskan daun salam setelah 3-5 menit dan sajikan. Selamat makan .