Bit seperti di TK. Ini adalah salah satu sup taman kanak-kanak populer yang disukai anak-anak dan putri saya tidak terkecuali, jadi saya harus belajar cara memasaknya di rumah dan untuk alasan yang baik, kami sendiri sangat menyukainya.
Resep:
- Kaldu -1.5-2 l.
- Bit - 1 buah. (300 gram)
- Kentang -3 buah. (300 gram)
- Bohlam -1 buah.
- Wortel -1 buah.
- Pasta tomat -1 sdt
- Minyak sayur -15 gr.
- garam -1 sdt
- Krim asam - untuk disajikan (atau dalam sup 100 gr.)
METODE MEMASAK
rebus bit sampai matang (Anda bisa melakukannya terlebih dahulu)
Mari kita merebus kaldu ayam
Saat daging sudah siap, keluarkan dari wajan, masukkan kentang ke dalam kaldu dan masak sampai empuk.
Parut wortel, potong bawang menjadi kubus.
Tuang 2-3 sdm ke dalam wajan. minyak sayur, segera masukkan bawang bombay dan wortel, tambahkan 2 sdm. kaldu dan goreng sampai cairan menguap, lalu tambahkan pasta tomat, goreng selama sekitar 1 menit
dan tambahkan ke kaldu
bit rebus parut atau potong tipis-tipis dan tambahkan ke kaldu
Kami memasak semuanya bersama selama 5-10 menit, kami mencoba garam, jika perlu, tambahkan sayuran hijau. Tutup tutupnya dan biarkan diseduh.
Saat sup dimasukkan, tuangkan ke piring dan pastikan untuk disajikan dengan krim asam (krim asam memberi rasa asam)
Anda dapat melihat detail dan detail persiapan dalam video singkat saya di bawah ini:
Saya sarankan untuk melihat sup kharcho"
sup pangsit
Sup "Zatirka"
Sup Cossack