Saya menginginkan sesuatu yang baru, jadi saya harus memperkenalkan bir.
Bahan: Tepung, Paha Ayam, Kentang - tergantung ukuran wajan, Garam, paprika, lada hitam, pala, kunyit, bawang putih, Minyak sayur, Sayuran hijau untuk disajikan, bawang bombay - peterseli-dill, Bir (ringan), keju Krim dan Feta, Zest lemon
Metode memasak:
Kami memotong kulit dari paha, mencucinya dan menyekanya dengan handuk kertas, taburi semuanya dengan rempah-rempah (garam, paprika, pala, kunyit, lada hitam, secukupnya), masukkan semuanya untuk marinasi sedikit di suhu ruang 15-30 menit.
Sementara ayamnya diasinkan, buat kentang, potong-potong dan buat bumbu untuk kentang, parut keju, lalu campur rast di piring yang dalam. Minyak, bawang putih, rempah-rempah, garam secukupnya, setelah dicampur, tambahkan keju ke dalam suspensi ini, campur dan tambahkan semua ini ke kentang dan aduk rata. Kami memanaskan oven hingga 200 g dan meletakkan loyang dengan kentang selama 40-50 menit, omong-omong, untuk menghindari masalah, kami meletakkan kentang di atas kertas roti yang dilumuri minyak. minyak.
Kami beralih ke ayam, dalam 3 sdm. sendok tepung, gulung setiap paha dengan hati-hati, masukkan ke dalam lingkaran di wajan, setelah menuangkan rast di sana. minyak. Dan di setiap sisi, goreng sampai berwarna cokelat keemasan, balik setiap menit agar tidak gosong. Selanjutnya, kita keluarkan ayam sebentar, perhatikan semua tindakan ini, yang harus kita lakukan selama menggoreng kentang dalam oven, itu tidak berhasil, sehingga yang satu siap, dingin, dan hidangan kedua adalah masih dalam proses.
Sementara ayam dikeluarkan, kami mengambil blender, dua keju (krim dan Feta), menggosok kulit lemon dan mulai mengaduknya dengan blender dalam mangkuk
Langkah terakhir adalah ayam dan bir ringan, ambil wajan, olesi dengan minyak, tata ayam yang sudah digoreng dengan cara yang sama, isi dengan bir dan masak di setiap sisi, balikkan dengan hati-hati, sampai kering, tepat pada saat ini, kentang, saus dan tanaman hijau. Selamat makan, tuan-tuan.