Makan malam keluarga sederhana dengan rebusan daging iga dan kentang. Rebus hidangan dalam wajan. Iga sapi adalah makanan pokok yang sangat populer di banyak masakan di seluruh dunia. Sup disiapkan dari mereka, direbus, dipanggang, dll. Hari ini kita akan memasak iga sapi rebus dengan kentang. Sangat mudah untuk menyiapkan, makan malam yang lezat dan lezat untuk seluruh keluarga.
Bahan: Iga Sapi, Kentang, Bawang, Tomat, Thyme, Peterseli, Garam/Lada/Bumbu Favorit, Minyak Goreng
Metode memasak:
Bilas iga di bawah air mengalir, keringkan dengan handuk kertas, dan potong-potong.
Panaskan minyak sayur dalam wajan, letakkan iga di atasnya dengan sisi daging menghadap ke bawah, goreng sampai berwarna cokelat keemasan yang indah, balikkan dengan tulang dan goreng selama beberapa menit lagi. Kemudian iga perlu dibalik lagi dengan sisi daging ke dalam wajan, tuangkan dalam segelas air dan didihkan dengan api kecil selama 30-40 menit.
Tambahkan bawang putih cincang, tambahkan sedikit air jika perlu, tutup dan masak selama 10 menit.
Potong kentang memanjang menjadi empat bagian, tambahkan ke wajan, tutup dan masak selama 15-20 menit.
Potong tomat menjadi empat bagian, parut ampasnya, buang kulitnya, tambahkan thyme, garam, merica secukupnya dan didihkan bersama-sama di bawah tutupnya selama 10-15 menit Jangan lupa tambahkan jika perlu air.
Taburi hidangan yang sudah jadi dengan bumbu cincang, matikan kompor dan biarkan diseduh selama 10 menit agar semua bumbu tercampur. Sajikan iga sapi rebus dengan kentang dengan bumbu segar dan sayuran segar.