Saya sangat menyukai kue ini. Memasaknya sama sekali tidak sulit, tetapi Anda dapat mengejutkan tamu Anda, karena benar-benar tetesan yang terlihat seperti air mata muncul di atas pai! Air mata kebahagiaan dari betapa lezatnya itu!
Bahan: Adonan (dasar): tepung, gula, telur, mentega, baking powder, Isian: keju cottage, kuning telur, krim asam, gula, semolina, pisang, Souffle:, protein, gula bubuk
Metode memasak:
Pertama, mari kita siapkan dasarnya. Tiga mentega beku di parutan, campur dengan tepung dan baking powder. Aduk dengan tangan hingga berbutir.
Kocok telur dengan gula dan tambahkan ke campuran tepung. Kami menguleni adonan. Kami memasukkannya ke dalam tas dan memasukkannya ke dalam lemari es selama 30 menit.
Sementara itu, siapkan isiannya. Campur semua bahan dalam mangkuk dan haluskan dengan blender imersi.
Siapkan loyang, olesi dengan mentega. Kami menggulung adonan sedikit menjadi lapisan dan memasukkannya ke dalam cetakan, mendistribusikan adonan dengan tangan kami membentuk, membentuk sisi-sisi kecil.
Letakkan irisan pisang di atas adonan. Tuang isian dadih di atasnya. Panggang dengan suhu 180 derajat selama 30 menit.
Sementara itu, buat soufflenya. Kocok putih telur hingga kaku, tambahkan gula icing, kocok kembali.
Kami mengeluarkan kue dari oven. Letakkan souffle di atas isian dadih, sebarkan dengan sendok. Kami mengirimnya kembali ke oven selama 15 menit pada suhu 160 derajat.
Kami mendinginkan kue yang sudah jadi sedikit dan memasukkannya ke dalam lemari es selama 10 menit, atau membawanya ke balkon yang dingin. Kemudian tetesan muncul. Dan Anda bisa menyajikan kue. Selamat makan.