#games Hati ayam yang kita cintai dengan cara yang berbeda. Saya membuat gorengan untuk makan malam kemarin. Tapi, seperti yang sekarang modis untuk dikatakan, dengan bahan rahasia. Tentu saja, sekarang saya akan membuka semua kartu untuk Anda. Karena saya berjanji hati dengan semolina goreng, pertama tentang dia, karena dia harus dimasak dulu.
Bahan: semolina, garam, mentega, air mendidih, hati itu sendiri, bawang, garam dan merica, satu set bumbu untuk pizza (bahan rahasia yang sama - satu sachet atau sendok teh tidak lengkap), kunyit, minyak sayur, mentega
Metode memasak:
Saya melarutkan mentega dalam panci yang dalam, tuangkan semolina, garam dan, aduk terus, goreng sampai agak keemasan. Anda bisa menggorengnya menjadi cokelat yang lebih jenuh, tetapi hanya disarankan untuk tidak membakarnya, jika tidak bubur akan menjadi pahit. Fokus pada rasa kacang yang menyenangkan.
Ketika Anda memutuskan bahwa menggoreng sudah cukup dan semolina telah memperoleh warna yang indah, buat api minimum dan mulailah menuangkan air mendidih. PERHATIAN! Prosedur ini membutuhkan kehati-hatian. Begitu air mendidih masuk ke dalam panci, bubur mulai membenci, meludah dan bisa terbakar. Oleh karena itu, gunakan sendok atau spatula kayu dengan gagang yang panjang. Pertama, tuangkan setengah air mendidih, aduk bubur dengan baik, lalu tuangkan sisa air mendidih dalam 2 langkah lagi, aduk bubur agar tidak menggumpal.
Anda harus mendapatkan sesuatu seperti konsistensi bubur ini. Cobalah. Jika bubur belum siap, angkat dari api, tutup dan bungkus dengan handuk. Dalam 7-10 menit akan siap dengan sempurna. Selesai dengan bubur. Biarkan dia beristirahat. Sementara itu, kami akan mengurus cookie.
Cuci hati dan keringkan dengan handuk kertas. Kupas bawang dan potong menjadi setengah cincin. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang bombay, masukkan semua bumbu. Campur dan sisihkan. Letakkan hati, tetapi agar potongannya bebas. Goreng cepat di kedua sisi dengan api besar. Kurangi panas seminimal mungkin, tutupi hati dengan bawang di atasnya dan biarkan selama 1-2 menit di bawah tutupnya.
Sekarang Anda bisa menyajikan bubur dengan hati. Ini enak! Jangan lupa salad sayuran - ini akan berguna. Selamat makan!