Pancake dengan isian yang enak dan mengenyangkan. Anda bisa memasak untuk Maslenitsa, yang tidak jauh))) #pancake #shrovetide #pancake isi
Bahan: ayam rebus, kentang tumbuk, bumbu, garam, rempah-rempah, pancake siap pakai sesuai resep favorit Anda
Metode memasak:
1. Kami mengambil daging ayam rebus - saya memiliki dada yang dimasak dengan tulang. Kupas dagingnya dan potong kecil-kecil.
2. Kami mencuci dan memotong rempah segar - bawang hijau dan adas.
3. Daging dan sayuran digoreng ringan.
4. Tambahkan kentang tumbuk yang sudah jadi ke dalam wajan - dengan mentega dan susu. Itu harus dicampur dengan benar dengan ayam dan rempah-rempah dan dihangatkan dengan benar. Untuk mendapatkan massa yang homogen. Bagi saya, paling nyaman menggunakan spatula silikon untuk mencampur - pure tidak menempel padanya (tidak seperti sendok plastik). Isinya bisa sedikit diasinkan jika perlu. Agar lebih enak, saya menggunakan garam Adyghe.
5. Isi pancake dengan isian hangat sampai kentang elastis dan lembut. Saya membungkus pancake dalam amplop - saya meletakkan isian di tengah salah satu bagian bersyarat, menyelipkan tepi atas, lalu membungkus tepinya, dan baru kemudian menggulung pancake. Ternyata amplop persegi panjang yang nyaman yang menahan bentuknya dengan baik.
Pancake bisa langsung dimakan, sementara isian di dalamnya belum dingin. Menggoreng panekuk juga sangat enak sehingga kerak renyah muncul di atasnya. Pancake dingin juga perlu digoreng (jika Anda menyimpannya di lemari es) agar isiannya menjadi lembut dan hangat.