Para pecinta makanan mentah yang gigih, vegan, pendukung pp, dan pejuang tetap untuk ketipisan, Anda dapat dengan aman melewatkan makanan lezat ini catatan) Dan saya dengan hormat meminta Anda untuk menghapus warga di atas dari monitor Anda, pelanggan saya yang ingin tahu dan omnivora pembaca! Untuk hari ini, perhatian Anda adalah camilan penulis yang hangat, berair, dan bahkan berlemak. Dijual panas dan dingin yang tidak kalah menyenangkan. #permainan
Bahan: Alpukat, Keju keras, Bacon, Bawang Putih, Untuk saus: air mineral bersoda, Mustard, saus Balsamic, Gula, garam, Minyak sayur (apa saja)
Metode memasak:
Tidak mungkin untuk menentukan jumlah bahan yang tepat dalam resep ini. Dan selama membaca, semua orang akan mengerti mengapa. Proporsi perkiraan akan ditunjukkan, dan mengenai kepedasan - ini, seperti biasa, adalah secukupnya.
Jadi sausnya dulu. Sebagai dasar, Anda perlu mengambil air berkarbonasi. Di sini - N4 Essentukov, asin, yang bahkan bagus. Untuk 150 ml air, tambahkan 2 sdt. sendok dengan slide mustard, 1 sdt. sesendok saus balsamic, 30 ml minyak sayur, sekitar 1 sdt. sendok makan gula dan sedikit garam, kira-kira sejumput. Untuk air tawar dan lebih banyak garam. Kocok dengan garpu dan biarkan di tempat yang hangat.
Potong alpukat menjadi irisan panjang, dengan ketebalan sewenang-wenang, dari 0,5 hingga 1 cm. Potong keju menjadi irisan dengan panjang dan ketebalan yang kira-kira sama. Di sini - Altai, tapi pilihannya adalah urusan tuannya. Potong satu siung bawang putih besar menjadi dua melintang, potong irisan dan parut irisan keju dengan potongan-potongan ini.
Selanjutnya, cincang halus bawang putih. Potong bacon setipis mungkin. Tetapi lebih baik berbaring di pemotongan - ini adalah pilihan yang ideal.
Kumpulkan sepotong alpukat dengan sepotong keju, di antaranya - sedikit bawang putih. Bungkus secara diagonal dengan potongan daging asap dan kencangkan dengan tusuk gigi (atau tusuk sate kayu).
Panaskan wajan kering dengan api besar. Letakkan gulungan kami, goreng di setiap sisi selama 2 menit, dengan api besar.
Setelah itu tuangkan saus sehingga menutupi gulungan hingga setengahnya. Kurangi panas menjadi sedang dan didihkan selama 5 menit. Balikkan gulungan dan didihkan selama 5 menit lagi.
Keluarkan dari wajan ke rak kawat atau talenan. Dengan hati-hati, pegang bagian atas dengan garpu, lepaskan tusuk gigi. Selesai, Anda bisa melayani!