#games Saya suka memasak sup, dan terlebih lagi saya suka memakannya. #sup#acar
Bahan: daging babi di tulang, wortel, bawang, jelai mutiara, kentang, tomat, diasinkan mentimun, acar mentimun, lemon, garam, merica, daun salam, minyak goreng, air, adas, peterseli
Metode memasak:
Cuci dagingnya. Segera setelah air mendidih dalam panci, masukkan daging dan masak selama 1 jam dengan api kecil. Hapus skala yang terbentuk. Kemudian tambahkan jelai mutiara yang sudah dicuci ke dalam kaldu dan masak selama 30 menit lagi, garam.
Sementara daging dimasak dengan sereal, kami akan menggorengnya. Potong bawang, parut wortel di parutan kasar dan goreng dalam minyak sayur (mentega) sampai lunak. Kemudian tambahkan acar mentimun, cincang halus dan goreng selama 5 menit, aduk sesekali.
Terakhir, tambahkan tomat cincang halus (saya punya tomat buatan sendiri yang dibekukan). Tambahkan acar mentimun dan didihkan sampai cairannya menguap, taburi dengan lada hitam bubuk.
Kupas kentang, potong dadu kecil dan tambahkan ke kaldu. Masak hingga kentang setengah matang.
Cuci lemon, kupas, potong-potong. Kami membutuhkan tiga lingkaran. Potong menjadi empat bagian.
Tambahkan daging panggang, lemon, daun salam ke dalam wajan, dan masak selama 10 menit. Siap! Sajikan, ditaburi bumbu, dengan kerupuk dan krim asam, sesuka Anda.