Kubis Brussel adalah "putri" kale, dibiakkan secara artifisial, dan dinamai sesuai nama tukang kebun Belgia dari Brussel. Saya menerima banyak pertanyaan dari pelanggan tentang cara terbaik memasak kubis Brussel, dengan apa memakannya, dan sebagainya. Saya memutuskan untuk menulis artikel dan merekam video terpisah di mana saya menunjukkan salah satu opsi untuk persiapannya.
Cara memasak kubis Brussel yang lezat
Cara memasak kubis Brussel
Pengolahan utama kubis
Pertama, kubis perlu diproses, potong bagian batang yang kotor dan buang bagian atas daun yang kotor dan kering, 2-4 lembar. Tidak perlu mencoba mencucinya, mereka akan tetap alot, jadi jangan menyesal.
Saat Anda memasak kubis, taruh panci berisi air di atas kompor.
Pindahkan kubis Brussel ke saringan dan bilas di bawah air dingin yang mengalir.
Perawatan panas
Garam air matang dan tambahkan satu sendok teh soda (sedikit retas kehidupan untuk menyimpan warna cerah yang indah
) dan memuat kubis. Saya menambahkan soda hanya untuk kecantikan, yaitu opsional.Dari saat air mendidih lagi, rebus kubis selama tiga menit.
Saya mematikan api, tiriskan kol ke saringan yang sama dan bilas dengan air dingin.
Kemudian Anda dapat melakukan manipulasi apa pun dengannya. Dapat dipanggang dengan daging, ikan, dan sayuran serta jamur lainnya. Bisa digoreng dan digunakan sebagai lauk atau sebagai lauk mandiri.
Untuk menggoreng, yang terbaik adalah menggunakan mentega atau ghee.
Saya menambahkan beberapa tangkai thyme dan sedikit lada hitam, sedikit garam dan hanya itu.
Goreng kubis ke keadaan yang Anda suka; siapa yang lebih tegas kepada siapa, lebih lembut.
Saya berharap Anda bon appetit dan Tuhan memberkati Anda!