#games Zucchini isi dapat dianggap sebagai hidangan untuk makan siang atau makan malam keluarga, atau sebagai hidangan pembuka yang meriah untuk disajikan di meja pada hari libur. Saya berbagi dengan Anda cara yang bagus untuk memasak zucchini lezat yang diisi dengan daging cincang. Hal terpenting dalam hidangan ini adalah memasak daging cincang yang tepat (fillet ayam + babi optimal), serta membeli zucchini berukuran besar.
Bahan: Fillet ayam;, Babi;, Zucchini;, Wortel;, Paprika merah;, Bawang merah;, Bawang putih;, Bumbu untuk daging;, Bumbu untuk sayur;, Garam;, Air;
Metode memasak:
Siapkan semua bahan
Zucchini saya dibekukan, dikupas dan dipotong menjadi irisan 1,5 -2,0 cm. Sebelum diisi, dicairkan terlebih dahulu.
Kami sedang menyiapkan isian. Fillet ayam dan babi, cuci bersih, potong-potong, tambahkan 1 bawang bombay cincang, 2 siung bawang putih, 1 butir telur, garam dan bumbu untuk daging.
Daging cincang, bawang merah, bawang putih dan telur dihaluskan dengan blender atau melewati penggiling daging. Tambahkan bumbu daging dan garam.
Cuci wortel, kupas dan potong menjadi irisan tipis atau lingkaran. Taruh di bagian bawah wadah untuk direbus.
Cuci paprika manis, kupas dan potong-potong. Taruh dalam wadah di atas wortel. Kupas bawang putih dan bawang bombay, cuci bersih, potong-potong dan masukkan ke dalam wadah.
Selanjutnya, taruh zucchini (seperti pada foto), garam, dan isi dengan daging cincang.
Taburi semuanya dengan bumbu untuk sayuran, tuangkan ke dalam wadah 50 gr. air, tutup dengan kertas timah dan kirim ke oven yang sudah dipanaskan hingga 180⁰ selama 35 menit.
10 menit sebelum siap, lepaskan kertas timah dan tutupi isian dengan keju.
Zucchini isi sudah siap. Sajikan dengan krim asam atau mayones, jika diinginkan.
Selamat makan.