Roti tanpa ragi disiapkan dengan cukup sederhana. Dalam resep aslinya, dipanggang dari campuran dua jenis tepung - nasi dan buncis. Tapi saya memutuskan untuk bereksperimen dan membuat campuran ini: nasi + bayam + jagung + tepung buncis!!! Saya puas dengan hasilnya!))) Kami mencoba memasak! #menu #ppkhleb #baton tanpa ragi #pp #vegan
Bahan: tepung buncis, tepung beras, tepung bayam, tepung jagung, psyllium, cuka sari apel, minyak sayur, tepung jagung, garam, baking powder, air
Metode memasak:
Pyllium dituangkan ke dalam mangkuk yang dalam dan dituangkan dengan air, campur dengan pengocok dan biarkan selama beberapa menit. Massa akan menebal dengan cepat. Tambahkan cuka, minyak sayur. Campur secara menyeluruh.
Campur secara terpisah berbagai jenis tepung, pati, tambahkan garam, baking powder.
Tambahkan psyllium tebal ke tepung. Kami menguleni adonan dengan baik. ️Mungkin selama proses menguleni, dibutuhkan tambahan 20-30 g tepung.
Kami membentuk pisang. Kami melakukan pemotongan. Jika diinginkan, taburi dengan biji wijen, biji rami.
Kami memasukkan roti untuk dipanggang dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° selama 40-45 menit. Berikut adalah sebuah bar kemerahan ternyata! Biarkan dingin di rak kawat. Potong dan coba! Selamat makan semuanya!