Kubis isi adalah hidangan yang sangat populer untuk hidangan keluarga yang lezat. Cobalah membuatnya dengan kubis Cina. Gulungan kubis seperti itu ternyata lebih empuk dan enak dibandingkan dengan gulungan kubis yang dimasak dengan daun kubis biasa. Ya, dan persiapan mereka jauh lebih mudah.
Bahan: Kubis Cina (Beijing), daging cincang apa saja (saya punya babi), bawang besar, sudah direbus nasi, sendok makan penuh krim asam, tepung, garam, merica, jinten, ketumbar, paprika (opsional), sayur mentega
Metode memasak:
Potong 5-7 cm dari pangkal kubis. Pisahkan kubis menjadi daun. Rebus daunnya selama tidak lebih dari 2-3 menit (jika tidak mereka akan hancur). Tempatkan di saringan untuk mengalirkan air.
Daging dan bawang menggulir melalui penggiling daging. Tambahkan gambar.
Garam, merica, masukkan bumbu. Campur dengan baik.
Buat bakso kecil dari daging cincang. Bungkus daun dengan lembut (jika daun kecil tersisa, gunakan dua).
Dalam wajan, goreng gulungan kubis dalam minyak. Tambahkan 1/2 cangkir air dingin ke krim asam dan masukkan tepung. Aduk rata agar tidak ada gumpalan. Tuangkan di atas merpati. Rebus sampai empuk, sekitar 15 menit, balik sekali.
SELAMAT MAKAN!!!