Halo semuanya! Kue Zebra yang terbuat dari tepung beras, yang akrab sejak kecil, ternyata jauh lebih enak daripada gandum tradisional. Kue yang mudah dibuat memiliki tampilan yang spektakuler dan struktur berpori yang lembab, sangat enak, harum dan lembut. Pai bebas gluten asli ini dibuat dengan cepat dengan bahan-bahan murah:
Bahan: telur;, gula pasir;, krim asam atau kefir;, tepung beras;, soda;, garam;, coklat bubuk
Metode memasak:
Kocok telur dan pengganti gula dengan whisk hingga berbusa. Tambahkan garam, krim asam atau kefir. Pukul lagi. Tuang campuran ke dalam mangkuk dan tambahkan soda kue. Aduk untuk membayar soda. Sisihkan 2 sdt secara terpisah di atas piring. coklat bubuk dan tepung beras (dari total volume tepung). Tambahkan tepung secara bertahap dan aduk rata dengan spatula.
Kami membagi adonan menjadi 2 bagian. Dalam satu tambahkan 2 sdt. bubuk kokoa. Dalam 2 sdt lagi. tepung beras. Aduk rata di kedua mangkuk.
Selanjutnya, ambil cetakan yang sudah diolesi minyak dan secara bergantian taruh adonan di tengah cetakan, satu sendok makan sekaligus. Kami memanggang dalam oven 180 derajat. 25-30 menit. Kami mengeluarkan kue dari oven... dinginkan dan coba. Ternyata sangat lembut dan keropos. Di atasnya diberi parutan kelapa.