Sekarang saya tidak punya satu resep irisan daging tanpa bahan rahasia khusus. Namun, ini tidak terlalu rahasia - dalam judul saya menulis bahwa sekarang saya menambahkan mentega ke irisan daging.
Dan sekarang saya jelaskan: mengapa mentega ditambahkan ke irisan daging. Ada dua alasan utama untuk ini.
Alasan satu
Mentega membuat irisan daging lebih enak. Mereka memiliki aftertaste krim yang enak yang sangat saya sukai. Nah, irisan dagingnya sendiri lebih empuk.
Alasan dua
Mentega membuat irisan daging lebih berair. Coba tambahkan ke irisan dada ayam atau irisan daging ikan - dan Anda akan terkejut betapa juicy dan lezatnya hasilnya. Nah, secara umum, Anda bisa menambahkan apa saja, dari daging cincang apa saja.
Berapa banyak mentega untuk ditambahkan ke daging cincang?
Saya memiliki proporsi berikut: untuk 1 kg daging cincang 80-100 gram minyak. Pertama-tama harus dimasukkan ke dalam freezer, dan kemudian diparut dan ditambahkan ke daging cincang.
Tulis di komentar cara masak bakso? Apakah Anda menambahkan mentega ke daging cincang? Atau mungkin Anda memiliki "bahan rahasia" sendiri?
Baca juga:
Jika artikel ini bermanfaat bagi Anda, tolong beri suka. Subscribe juga channelnya agar tidak ketinggalan resep dan artikel baru. Terima kasih!