Orang tua kami memelihara berbagai jenis unggas, jadi kami sering memasak daging sendiri. Tentu saja, ayam buatan sendiri perlu dimasak sedikit lebih lama daripada yang dibeli di toko, tetapi rasanya... Mmmm...) Dan ini hanya resep masakan yang sangat enak dan memuaskan, yang tidak perlu menghabiskan banyak waktu, tinggalkan saja makanannya dan tunggu) #ayam
Bahan: bulgur, paha ayam (saya punya paha dan stik drum), bawang merah, garam, merica secukupnya, minyak sayur 3 sdm, bawang putih, air
Metode memasak:
Potong bawang menjadi setengah cincin dan goreng bersama dengan kaki dalam minyak dengan api besar sampai bawang berwarna keemasan. Kemudian tambahkan segelas air dan kecilkan api agar dagingnya direbus. Didihkan sampai cairan hampir sepenuhnya menguap.
Kemudian tuangkan bulgur, garam, bumbu ke dalam wajan langsung ke kaki, tambahkan kekuatan kompor dan goreng campuran ini dalam kaldu lemak dari kaki hanya beberapa menit.
Selanjutnya kecilkan api, tuangkan 2 gelas air panas dan tambahkan bawang putih cincang kasar dan didihkan lagi sampai bulgur siap (15-20 menit), dan kemudian bersikeras piring di bawah tutup untuk jumlah yang sama. Ini enak)