#ayam Daging ayam, apalagi kalau dari ayam rumahan yang tidak selalu empuk, dimasak dengan cara ini empuk dan tidak kering. Dan hidangannya secara umum enak, harum, dan ringan. Tersedia untuk makan malam dan makan siang.
Bahan: daging ayam, kaki saya 2, bawang bombay, wortel, kacang hijau beku, nasi, garam, lada hitam giling, peterseli kering, air
Metode memasak:
Daging dipotong-potong. Kupas bawang bombay, wortel. Siapkan beras, garam, merica secukupnya.
Taruh panci di atas kompor, nyalakan. Letakkan daging yang sudah disiapkan. Jika daging berasal dari freezer, maka tidak perlu menunggu sampai benar-benar meleleh, tetapi potong-potong segera setelah dipotong. Tutup penutupnya. Goreng dengan api sedang. Jangan garam. Jadi garam tidak akan menghilangkan cairannya dan dagingnya akan lebih juicy. Jangan lupa diaduk.
Saat menggoreng daging, potong bawang menjadi kubus kecil.
Wortel dalam potongan.
Cuci beras dalam 2-3 air.
Saat dagingnya sedikit digoreng, saya butuh 15 menit untuk menambahkan garam. Untuk melakukan ini, ambil 1/3 dari semua garam. Membumbui. Anda bisa menambahkan bumbu lain untuk ayam. Tuang air, masukkan daun salam. Mendidihkan. Kurangi panas dan didihkan selama sekitar 10 menit lagi.
Sementara itu tuang tumbuh ke panci lain. mentega. Tumis bawang bombay dan wortel selama 2-3 menit. Tambahkan kacang, tanpa mencairkan es, goreng selama 2 menit lagi. Tambahkan gambar. Tuang sisa garam. Goreng semuanya bersama-sama selama satu menit lagi. 5. Tambahkan peterseli. Matikan kompor.
Tetap hanya mengatur sayuran dengan nasi dalam pot. Jumlah ini membutuhkan 4 pot.
Letakkan potongan daging di atasnya.
Tuang cairan ke dalam pot. Isi dengan air. Tutup tutupnya dan panaskan hingga 200 derajat. oven selama 40-50 menit.
Atau sampai kesiapan yang diinginkan.