Bisa digoreng atau dikukus
Bahan: daging cincang buatan sendiri, telur, bawang, Rempah-rempah, susu, remah roti apa pun
Metode memasak:
Siapkan bahan-bahannya.
Cincang halus bawang bombay. Goreng dalam wajan panas, tambahkan sedikit gula di ujungnya dan karamel bawang sampai lunak.
Tambahkan telur, garam, merica, paprika manis, susu, dan remah roti ke daging cincang. Kami mencampur semuanya dengan baik dan mengocok daging cincang sedikit untuk melepaskan udara berlebih. Tutup dengan cling film dan masukkan ke dalam lemari es agar kerupuk menyerap kelembapan dan daging cincang menjadi elastis.
Untuk mengukus, kami membentuk irisan daging dengan tangan yang dibasahi dengan air. Untuk menggoreng dengan tangan basah, kami membentuk irisan daging dan menggulungnya di breading.
Kukus dalam slow cooker, olesi cetakan dengan minyak, masukkan irisan daging dan kukus selama 10 menit. Untuk menggoreng, agar minyak tidak terciprat ke segala arah, kami meletakkan kertas roti (bersilikon) di atas wajan kering, tambahkan minyak dan beberapa siung bawang putih). Goreng irisan daging selama 3 menit di setiap sisinya. Pada api sedang. Tidak tertutup tutup
Sajikan dengan lauk dan sayuran apa saja. Selamat makan ❤️