Adonan ragi universal untuk kue apa pun, yang akhir-akhir ini sangat saya sukai. Memanggang dari adonan ini lapang, enak dan tidak basi. Saya sangat merekomendasikan resepnya, saya yakin: adonan ini juga akan menjadi favorit Anda.
Memasak:
Saya memberi tahu Anda cara memasak adonan universal untuk pai: semua bahan dan proporsi, seperti biasa, ditunjukkan di akhir artikel.
Jadi, ambil segelas tepung dan tambahkan segelas susu mendidih. Masak, aduk terus, sampai rata.
Kemudian bila adonan sudah tidak panas lagi, tambahkan telur dan ragi, kocok hingga rata, larutkan dalam 0,5 gelas susu hangat (bisa diambil airnya). Tambahkan 2-3 sendok makan tepung, aduk dan biarkan mengembang di tempat yang hangat.
Begitu naik, tambahkan garam, mentega cair hangat, sisa tepung. Uleni adonan, harus lembut, elastis dan tidak lengket di tangan Anda.
Kami menempatkan di tempat yang hangat setidaknya selama satu jam. Adonan hampir tiga kali lipat volumenya.
Kemudian kami membuat pai, roti, pai, roti dan kue-kue lainnya.
Selamat makan, sayangku!
Bahan:
susu 1,5 gelas
telur 5 pcs
tepung - 600-800g
mentega cair - 1/4 cangkir
ragi segar - 30g atau 2,5 sdt kering
garam - 1 sdt
Baca juga:
Jika Anda menyukai resep adonan custard untuk pai, silakan beri suka. Subscribe juga channelnya agar tidak ketinggalan resep dan artikel baru. Terima kasih!