#kukpad4 Kue dadih adalah salah satu favorit saya, jadi ketika saya menemukan resep untuk pancake dadih, saya langsung memutuskan untuk memasaknya. Hasilnya memenangkan saya. Pancake dadih pada kefir ternyata sangat enak dan empuk, dengan rasa dadih yang berbeda dan sedikit asam, yang melekat pada produk susu fermentasi.
Komposisi: keju cottage, telur, kefir, air, baking powder, garam, gula, minyak sayur, tepung
Metode memasak:
Campurkan kefir, keju cottage, telur ayam, gula dan sedikit garam dalam mangkuk yang dalam.
Blender campuran tersebut dengan blender imersi hingga halus. Jika Anda tidak memiliki blender, maka giling keju cottage melalui saringan halus dan baru kemudian gabungkan dengan sisa produk, campur dengan pengocok.
Tuang air bersih yang disaring pada suhu kamar dan beberapa sendok makan minyak sayur ke dalam massa dadih kefir. Mengaduk.
Masukkan tepung terigu yang sudah diayak dicampur dengan baking powder. Aduk kembali agar tepung tidak menggumpal. Adonan pada akhirnya akan menjadi lebih tebal dari panekuk biasa, tetapi lebih jarang daripada panekuk. Tutup mangkuk dengan handuk dan biarkan selama 10 menit.
Goreng pancake dengan api sedang di setiap sisi sampai berwarna cokelat keemasan.