Cookies dengan cita rasa masa kecil. Isinya adalah selai favorit Anda. Itu disiapkan dengan mudah dan cepat, yang utama adalah bersabar dan menunggu pagi sampai basah kuyup. Dan nikmati hidangan penutup dengan kopi ️
Bahan: tepung terigu, selai, telur C0, mentega, gula halus, baking powder, vanili, garam
Metode memasak:
Tentang bahan-bahannya. Saya mengambil selai dengan 0 kkal (foto), bahkan lebih enak dari biasanya. Gula bubuk bisa diganti dengan sahzam, dan mentega dengan margarin rendah kalori.
Jadi, kocok dengan mixer pada kecepatan maksimum 120 g mentega pada suhu kamar, 90 g gula bubuk dan sedikit garam.
Setelah beberapa menit, tambahkan 5 g vanilin dan telur ke dalam campuran, kocok selama beberapa menit lagi.
Ayak 250 g tepung ke dalam mangkuk terpisah dan campur dengan 10 g baking powder untuk adonan.
Tambahkan tepung ke dalam campuran dan uleni dengan cepat dengan tangan Anda - adonan ini tidak suka menguleni lama.
Kami selesai menguleni adonan di atas meja. Jika lengket di tangan, tambahkan 10-20 gram tepung lagi. Adonan harus lembut dan empuk, tetapi tidak lengket.
Potong kertas roti sesuai ukuran loyang. Kami menggulung adonan langsung di atas lembaran, menutupinya dengan cling film agar tidak lengket.
Kami menyeret lembaran dengan adonan ke atas loyang dan mengirimkannya ke oven yang dipanaskan hingga 190 derajat selama 10 menit. Keraknya seharusnya berwarna cokelat muda.
Keluarkan kue dengan hati-hati - sangat rapuh. Potong tepinya dan potong menjadi dua.
Setengahnya, yang terlihat lebih besar (biasanya tidak berfungsi untuk memotong tepat menjadi dua), kami melapisi dengan 2/3 selai.
Tutupi bagian atasnya dengan separuh kue lainnya dan ratakan sedikit. Potong ujung yang menonjol.
Sebarkan secara merata 1/3 sisa selai. Di atas kami menghancurkan hiasan kue.
Biarkan meresap pada suhu kamar selama beberapa jam, lalu masukkan ke dalam kulkas semalaman.
Di pagi hari kami memotong kue.
Dan nikmati