Namanya tentu tidak romantis) tetapi saya ingin segera mengklarifikasi bahwa kita berbicara tentang susu, yaitu maksimal 2-3 hari setelah tanggal kedaluwarsa. Saya tidak akan mengambil risiko lagi. Yogurt dapat digunakan baik cair maupun kental. Dengan cairan, satu telur sudah cukup, dengan yang kental, saya butuh dua.
Bahan: yogurt (2-3 hari setelah tanggal kedaluwarsa), tepung, telur ayam, gula, soda, garam, minyak bunga matahari
Metode memasak:
Kami akan menyiapkan semua produk. Jika Anda memiliki yogurt kental seperti milik saya, gunakan 2 butir telur. Jika minum, satu sudah cukup.
Kocok telur, gula dan sedikit garam dengan mixer sampai mengembang. Selanjutnya, tambahkan setengah yogurt dan setengah tepung, kocok lagi.
Tambahkan soda, sisa tepung dan yogurt, kocok. Campurkan ke dalam adonan 1 sdm. sesendok minyak sayur. Adonan harus seperti krim asam kental.
Diamkan adonan selama 15 menit.
Tuang sedikit minyak ke dalam wajan, sebarkan adonan dalam porsi dengan sendok dan goreng pancake di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan dengan api sedang.
Tambahkan lebih banyak minyak sesuai kebutuhan agar wajan tidak benar-benar kering. Sajikan dengan krim asam, madu, selai sesuai selera Anda 👍🍓 Selamat menikmati!