Pancake kentang itu biasa - memang begitu, kesederhanaan untuk orang biasa. Tetapi membuat pancake yang lezat dan hangat dari kentang dengan aditif yang lezat jauh lebih menarik, orisinal, dan sangat lezat di rumah!
Bahan:
1-1,5 kg kentang
200 gr. sosis atau ham apa pun (sosis, daging rebus, daging cincang yang digoreng dengan bawang, bisa digunakan)
telur
100 gram Keju keras
1 jam l. garam tanpa slide
0,5 sdt l. lada hitam
3 sdm. l. tepung
1 jam l. tepung kentang
minyak sayur untuk menggoreng
Cara memasak:
1. Kupas kentang dan parut di atas parutan sedang. Bukan yang besar dan bukan yang membuat kentang tumbuk!
Peras semua cairan yang keluar dari massa kentang. Tambahkan garam dan aduk.
2. Bekukan keju sedikit di dalam freezer dan parut di parutan halus menjadi remah-remah asli, bukan keripik.
3. Gabungkan keju dengan kentang. Pecahkan telur ayam besar ke dalam adonan, tambahkan merica, tepung dan pati. Uleni adonan kentang dengan sendok.
4. Sosis bisa dipotong menjadi potongan-potongan yang sangat halus atau kubus, atau juga diparut.
5. Lalu ada dua opsi.
Yang pertama untuk yang malas: campur sosis suwir dengan adonan keju kentang.
Dan yang kedua untuk yang berpengalaman dan estetis: membuat kue dari adonan kentang, taruh isian sosis di tengah dan beri mereka bentuk potongan-pancake.
Kedua pilihan tersebut dapat digulung dengan remah roti atau dilapisi tepung roti dengan tepung.
6. Panaskan minyak sayur dalam wajan dan goreng panekuk kentang di kedua sisi dengan api sedang selama 3-5 menit di bawah penutup.
Sajikan panas dengan krim asam.
Silakan dinikmati makanannya!
Semoga berhasil!
Apakah Anda menyukai artikelnya?
berlangganan saluran "Catatan Kuliner Tentang Segalanya"
Dan kita Yandex. Kurir <<< Klik di sini!
Ini tidak sulit bagi Anda, tapi saya senang :)))
Terima kasih telah membaca sampai akhir!