Selamat ulang tahun!) Biarkan hidup bahagia dengan hari-hari baik, Terpenuhi keinginan dan impian!🥳 #kukpad4 Ada banyak resep untuk sup kacang. Saya sarankan mencobanya dengan bakso, itu mendiversifikasi meja makan sehari-hari. Hidangannya ternyata enak, memuaskan, tapi ringan.
Bahan: Kacang polong, Kentang, Bawang, Wortel, Air, Daun salam, Tumbuh. minyak, Garam, bumbu untuk kuah, rempah-rempah, Bakso:, daging giling apa saja, bawang bombay, Garam, merica
Metode memasak:
Bilas kacang polong dengan baik, masukkan ke dalam panci, tuangkan setengah dari norma air, tambahkan sedikit soda. Biarkan selama beberapa jam hingga membengkak.
Kemudian taruh wajan dengan kacang polong di atas api, didihkan, keluarkan busa. Rebus kacang polong selama sekitar 30-40 menit dengan api kecil (akan mendidih dengan baik berkat soda).
Kupas kentang, bawang bombay, wortel. Potong kentang menjadi potongan-potongan kecil. Saat kacang polong mulai mendidih, tambahkan kentang ke dalam wajan dan tuangkan sisa air, didihkan, garam secukupnya. Masak selama 15-20 menit dengan api kecil dengan tutupnya terbuka.
Potong bawang menjadi setengah cincin atau perempat tipis, parut wortel di parutan kasar, masukkan ke dalam wajan dengan minyak sayur, goreng, aduk hingga lunak.
Untuk menyiapkan bakso, tambahkan bawang bombay cincang halus, garam, lada hitam ke daging cincang. tanah, campur. Bentuk bakso kecil-kecil.
Saat kentang hampir siap, tambahkan kentang goreng. sayur, bakso, bumbu halus, bumbu penyedap rasa, daun salam.
Masak sup kacang dengan api kecil sampai bakso mengapung (min 10). Kemudian matikan gas dan biarkan sup diseduh di bawah tutup tertutup (10-15 menit).
Sup kacang polong yang lezat, kaya, dan hangat ditaburi dengan lada segar dan rempah-rempah cincang secukupnya.