Resep ini sudah tua, masih dari tahun 80-an, tetapi selama bertahun-tahun berikutnya, itu tidak hilang di antara jutaan resep. Bagaimanapun, kue jahe ini sangat lembut, empuk dan harum. Menyarankan!
Bahan: tepung, keju cottage, gula, minyak sayur, soda (padamkan dengan cuka), telur, Untuk glasir:, gula bubuk -, putih telur, jus lemon secukupnya
Metode memasak:
Campur keju cottage dengan telur, gula dan kocok hingga rata. Bisa pakai mikser atau blender. Kemudian tambahkan minyak sayur, soda, disiram dengan cuka. Tambahkan tepung secara bertahap, uleni adonan. Jumlah tepung tergantung pada kandungan lemak keju cottage. Gilas adonan di atas permukaan yang sudah ditaburi tepung hingga setebal 1,5 cm. Dengan gelas dengan tepi tipis, potong lingkaran. Agar mug tertinggal dengan baik, gelas harus terus-menerus dicelupkan ke dalam tepung. Letakkan yang kosong di atas loyang yang dilapisi kertas roti.
Panggang pada suhu 200 ° C selama 15-20 menit sampai berwarna keemasan. Untuk glasir, kocok putih telur dengan gula bubuk sampai diperoleh massa yang halus dan mengkilap. Tambahkan perasan lemon sesuai selera. Masukkan kue jahe hangat ke dalam mangkuk besar, tuangkan di atas lapisan gula dan aduk untuk melapisi kue jahe. Letakkan di rak kawat sampai glasir mengeras.