Gulungan ini adalah cintaku sejak gigitan pertama! Isinya bisa berbeda, seperti yang dikatakan imajinasi Anda. Dan saya suka isian custardnya, lembut dengan rasa seperti susu. Cobalah, Anda tidak akan menyesal! #cuckpad4
Komposisi: susu formula atau susu bubuk, tepung terigu, gula sesedikit mungkin, telur, baking powder, gula vanila, Untuk custard: susu, telur, gula, tepung, tepung kentang, mentega
Metode memasak:
Kami menyiapkan krim: campur telur, gula, tepung dan pati dan tuangkan susu panas secara bertahap ke dalam campuran ini dalam aliran tipis. Letakkan campuran di atas api kecil dan masak sampai mengental, aduk terus. Dinginkan hingga 60° dan olesi dengan mentega. Krim sudah siap!
Giling telur dengan gula, tambahkan susu formula atau susu bubuk, gula vanila, tepung dengan baking powder, campur semuanya dengan seksama, tetapi lebih baik kocok dengan mixer. Dapatkan adonan cair.
Sebarkan perkamen di atas loyang, olesi dengan minyak dan tuangkan adonan di atasnya dalam lapisan tipis, berikan bentuk persegi panjang. Kami mengirimkannya ke oven yang dipanaskan hingga 180 ° dan panggang selama 15 menit sampai kecoklatan.
Kami mengeluarkan biskuit yang sudah jadi dan, sementara belum dingin, olesi dengan krim. Dengan bantuan perkamen, tempat biskuit dipanggang, kami membungkusnya dalam gulungan. Biarkan dingin dan olesi dengan icing cokelat atau cokelat leleh, gula icing atau custard. Hiasi sesuai keinginan (saya punya ceri). 😋