Untuk orang yang dicintai, saya ingin memasak sesuatu yang enak, sehat, tidak biasa. Hari ini saya memimpikan tema salad Olivier favorit semua orang. Banyak orang tahu bahwa awalnya itu termasuk leher burung puyuh dan udang karang. Ternyata sangat enak! Dan saya membuat mayones saya sendiri. Tetapi yang utama adalah burung puyuh itu sendiri. Semuanya tergantung selera mereka! Kami memiliki puyuh peternakan, diberi pakan yang tepat. Sangat lezat! #salad #olivier #olivier dengan burung puyuh
Bahan: Kentang, Wortel, Bawang bombay, Acar mentimun, Puyuh asap, Telur puyuh, Mayones (buatan sendiri) lihat resep saya, Garam, merica, Untuk hiasan, Ekor udang, Peterseli
Metode memasak:
Rebus kentang dan wortel, dinginkan, kupas. Kupas bawang.
Iris halus wortel, kentang, bawang bombay.
Potong mentimun acar menjadi kubus.
Campur bahan cincang.
Rebus telur puyuh "rebus keras", dinginkan, kupas. Untuk memudahkan pembersihan telur dalam panci kosong, saya tutup dengan penutup dan mengobrol dengan baik sehingga cangkangnya retak. Kemudian mudah dibersihkan, seperti kulit.
Saya memotong telur menjadi kubus.
Bongkar puyuh dari tulangnya. Potong menjadi kubus kecil.
Campur Bahan.
Tambahkan kacang hijau.
Lumasi salad dengan mayones. Saya memiliki testis puyuh saya sendiri, buatan sendiri. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Disajikan secara individual, ditata melalui ring. Dihiasi dengan udang, telur, setangkai peterseli.