Biskuitnya ternyata berwarna hijau muda yang kaya, sama sekali tidak ada rasa bayam, lembab, berat, sangat enak!
Bahan: - bayam, - gula pasir, - tepung terigu, - baking powder, - telur
Metode memasak:
Kita ambil 180 gram daun bayam yang sudah dicuci bersih, haluskan dengan blender hingga menjadi bubur, bisa ditambah sedikit minyak sayur, ini akan sedikit mempermudah mengocok.
Kami mengirim 7 butir telur ke semak-semak, kocok sedikit, tambahkan 200 gram gula secara bertahap dan kocok selama sekitar 10 menit hingga massa menjadi tiga kali lipat.
Campur 250 gram tepung terigu yang sudah diayak dan 10 gram baking powder, tuang bertahap ke dalam adonan telur dan Mixer dengan kecepatan rendah, setelah semua tepung ditambahkan, tambahkan pure bayam sedikit lagi mencampur.
Tuang adonan ke dalam cetakan berdiameter 22 sentimeter, panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 170 derajat selama 35-40 menit, periksa kesiapannya dengan tongkat kayu.
Kami mendinginkan biskuit di rak kawat, membungkusnya dengan cling film dan diamkan selama beberapa jam di lemari es sehingga lebih baik dipotong dan biskuit tidak akan hancur, potong menjadi 3 bagian yang sama.