Tentang diri saya, saya dapat dengan jujur mengatakan bahwa saya adalah "gadis susu", saya dapat menolak banyak, tetapi bukan susu dan produk susu. Selain itu, saya tidak peduli dengan keju cottage alami, dan semua jenis casserole dengannya adalah milik saya. Ketika anak-anak masih kecil, saya membuatnya untuk sarapan, dan sekarang anak-anak senang memakannya sebagai makanan penutup. Saya sendiri dapat memiliki casserole Rote Grütze untuk makan siang dan makan malam dan meminumnya dengan susu. Tapi dengan semua itu, saya mencari resep baru, karena dari bahan yang sama, tetapi dalam proporsi yang berbeda, diperoleh rasa yang berbeda. Keju cottage yang lezat dan casserole semolina dengan apel segar ini benar-benar meleleh di mulut Anda. Rasanya paling enak saat masih agak hangat.
Bahan: apel, jus lemon, telur (ukuran M), gula, keju cottage rendah lemak, garam, tepung terigu lembut, baking powder, mentega cetakan, saya melakukan semuanya dalam ukuran ganda
Metode memasak:
Langkah 1 500 gram apel 2 sdm jus lemon Cuci, kupas dan buang inti apel. Potong apel menjadi irisan tipis. Gerimis irisan dengan jus lemon dan aduk cepat. Panaskan oven hingga 180 derajat (160 derajat untuk oven konveksi).
Langkah 2 3 butir telur 125g gula 500g keju cottage rendah lemak 1 sejumput garam 50g semolina gandum lembut 2 sendok teh baking soda Kocok telur dengan gula, tambahkan keju cottage dan garam dan aduk. Campur semolina dengan baking powder dan tambahkan ke campuran dadih. Lipat irisan apel menjadi dua. Olesi loyang (sekitar 24x18 cm) dan isi dengan campuran quark-apel.
Langkah 3 Ratakan campuran dan taburi dengan sisa irisan apel sesuai keinginan. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 50 menit. Jika casserole menjadi terlalu gelap, cukup letakkan aluminium foil atau kertas roti di atasnya dan lanjutkan memanggang. Butuh waktu 40 menit.
Rezept von Anna-Lena Zwar