Halo teman teman! Hari ini, saya ingin memberi tahu dan menunjukkan cara memasak kacang yang sangat lezat. Rasa kacang ini sungguh ajaib. Tentu saja kacang bisa digoreng lebih cepat pada suhu yang lebih tinggi. Tetapi jika Anda ingin kacang mengungkapkan rasa dan aroma aslinya, saya sangat menyarankan untuk melakukan hal itu.
Cara memanggang kacang agar enak
Cara Memanggang Kacang
Dengan metode ini, saya mendapatkan kacang yang sangat, sangat enak dan sekarang saya mengeringkannya hanya dengan cara ini.
KACANG KERING
Saya akan mengeringkan dua jenis sekaligus: di sini saya punya kacang mete, saya mencucinya dengan baik dan membagikannya di atas perkamen.
Saya melakukan hal yang sama dengan kenari. Saya juga mencucinya, karena saya membelinya sudah dibersihkan.
Sekarang saya memasukkan kedua loyang ke dalam oven pada suhu 70 ° C selama setengah jam.
Setelah setengah jam, saya hanya mencampurnya, menaikkan suhu menjadi 80 ° C dan biarkan selama 20 menit lagi.
Saat kacangnya kering, saya menaikkan suhu hingga 100 ° C dan biarkan selama setengah jam.
Setengah jam berlalu. Kacang kenari sudah siap.
Saya meninggalkan kacang mete selama setengah jam lagi pada suhu 100 ° C.
Prinsip pengeringan ini adalah pemanasan kacang secara bertahap.
Dan ketika mereka benar-benar kering, mereka juga perlu digoreng secara bertahap.
Saya menaikkan suhu oven menjadi 120 ° C dan sekarang istirahatnya sudah lebih pendek.
Saya melihat setelah 15 menit, Anda dapat meninggalkan sepuluh menit lagi.
Saya meningkatkan suhu hingga 130 ° C derajat.
Sekarang Anda perlu memperhatikan dengan seksama, murnya sudah berubah warna. Akibatnya, Anda harus mendapatkan warna krem dan berkilau yang kaya. Artinya, agar selai kacang sudah mulai sedikit menonjol.
Sudah sangat menyenangkan dan sangat berbau kacang. Saya meletakkannya di 140 ° C dan tahan selama 10 menit lagi.
Saya akan sangat senang jika informasinya bermanfaat bagi Anda. Semua yang terbaik!