Roti yang dimasak di atas adonan dengan tambahan keju cottage diperoleh dengan remah yang tidak biasa: yang paling halus dan lapang. Selain itu, mereka memiliki rasa dan aroma krim yang kaya. Pada saat yang sama, Anda tidak akan merasakan keju cottage di sana, butirannya larut dalam adonan. # kukpad4 # roti # kue keju cottage # memanggang Pai, sup, yang kedua, Kami akan menemukan hidangan apa saja di sini. Anda adalah penikmat rahasia kuliner. Terima kasih Cookpad untuk ini!
Bahan: keju cottage, susu, gula, mentega, telur, ragi segar (kering - 7 g), gula vanila, garam, tepung, kismis
Metode memasak:
Hancurkan ragi ke dalam mangkuk, tambahkan satu sendok makan gula dan beberapa sendok makan tepung dari total. Tambahkan susu, aduk rata, tutup dan biarkan di tempat yang hangat selama 20 menit. Dalam mangkuk di mana adonan akan pas sampai halus, campur telur dan protein (biarkan kuningnya untuk pelumasan), gula, gula vanila, garam, dan keju cottage. Keju cottage harus diambil berbutir halus, jika tidak maka harus digosok melalui saringan.
Tambahkan adonan, kismis jika diinginkan, aduk. Tambahkan tepung, uleni adonan. Jumlah tepung harus disesuaikan jika perlu, karena tergantung pada tingkat kadar air dadih. Tutup dan biarkan di tempat yang hangat selama 1,5 jam. Kemudian, uleni adonan dan bagi menjadi jumlah bagian yang diinginkan, saya bagi dengan 12. Gulung setiap bagian menjadi bola dan letakkan di atas loyang. Tutup dengan foil, biarkan selama 20 menit.
Lumasi dengan kuning telur yang dicampur dengan dua sendok makan susu. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat selama 20-25 menit. Fokus pada oven Anda. Lihat video Bon appetit untuk lebih jelasnya!