Sup harum dengan jamur dan daging cincang adalah hidangan pertama yang lezat dan hangat untuk makan siang seluruh keluarga. Sup jamur dengan daging cincang ini sangat disukai oleh keluarga saya selama musim dingin. Ternyata hangat, kaya dan sangat lezat. Jamur harum melengkapi rasa kaldu dan sayuran dengan sempurna, dan daging cincang memberikan kekentalan dan rasa kenyang pada sup. Sup harum dengan daging cincang dan jamur menghangatkan dan menyehatkan Anda selama musim dingin.
Sup jamur ini disiapkan dengan cukup cepat dan sederhana, setiap ibu rumah tangga akan mengatasi persiapannya. Anda dapat menggunakan semua jenis daging cincang dalam sup ini. Versi hidangan pertama ini akan mengumpulkan seluruh keluarga di meja makan dan mendiversifikasi menu harian dengan nikmat!
Jika Anda juga menyukai sup jamur, perhatikan resep ini! Anda pasti akan menyukainya!
Bahan:
- air - 3 liter
- daging cincang - 400 g
- champignon - 300 g
- kentang - 300 gram
- wortel - 1 buah.
- bawang - 1 buah.
- tomat - 1 buah.
- nasi - 1/2 sdm.
- hijau - sekelompok kecil
- garam - 1 sdm. l.
- lada hitam giling - secukupnya
- daun salam - 1 pc.
Resep langkah demi langkah
1. Kami memasukkan 400 g daging cincang ke dalam wajan dengan sedikit minyak sayur. Goreng daging cincang selama sekitar 3-4 menit.
2. 300 gr kentang kupas potong dadu kecil.
3. Masukkan daging cincang yang sudah disiapkan ke dalam panci 4 liter, tambahkan kentang cincang dan tuangkan setengah gelas nasi yang sudah dicuci.
Kami mengisi semuanya dengan air dan meletakkannya di atas kompor.
Setelah mendidih, keluarkan busa dari permukaan sup dan masak sup dengan api kecil selama sekitar 15 menit.
4. Sementara semuanya dimasak, siapkan jamur.
300 g champignon dipotong-potong. Jika jamurnya besar, Anda bisa memotongnya menjadi empat bagian.
Masukkan irisan champignon ke dalam wajan panas.
5. Masak dengan api besar sampai semua cairan menguap, lalu goreng sedikit lagi.
Pindahkan jamur yang sudah dimasak ke mangkuk berisi sup. Kami memasak semuanya sampai kentang dan nasi siap sekitar 10 menit lagi.
6. Sementara sup sedang dimasak, siapkan rebusan sayuran.
Potong satu bawang menjadi kubus kecil.
Tiga wortel di parutan halus.
Potong satu tomat menjadi kubus kecil. Saya punya tomat ceri kecil, saya ambil 3 buah.
7. Tuang sedikit minyak sayur ke dalam wajan dan masukkan bawang cincang. Tumis sampai keemasan. Tambahkan wortel parut ke dalamnya. Aduk dan tumis selama 2-3 menit lagi.
Tambahkan tomat cincang ke sayuran. Campur semuanya dan masak selama sekitar 2 menit lagi.
8. Pada saat tumis dimasak, supnya sudah matang. Tambahkan passerovka sayuran yang sudah disiapkan ke dalamnya, garam secukupnya, merica dan masukkan daun salam.
Campur semuanya dan masak selama 2-3 menit lagi.
9. Sementara itu, cincang halus seikat kecil bawang hijau atau sayuran lainnya.
Masukkan bawang cincang ke dalam sup, tutup dengan penutup dan angkat dari api.
Sup dengan jamur dan daging cincang ternyata sangat harum, memuaskan, dan enak.
Tidak sulit untuk mempersiapkan sama sekali, semua orang akan mengatasi persiapannya.
resep video
Resep diambil dari situs memasak saya gotovimop.com