Sangat kaviar lezat diperoleh dari madu agaric, mentega, chanterelles atau putih. Hari ini kita mempersiapkan telur coklat cap cendawan.
bahan:
1 kg jamur rebus
0,5 kg bawang
150 ml minyak sayur
2 jam. l. 9 cuka%
1 sdm. l. garam
1 jam. l. lada hitam
2 pcs. daun
persiapan:
1. Cendawan untuk memilah dan membersihkan kaki dari lapisan gelap.
2. Menempatkan jamur dalam panci besar, tutup dengan air dan diletakkan di piring. Air harus sedikit garam. Biasanya, 5-liter panci air Anda perlu untuk mengambil satu sendok makan penuh garam kasar.
3. Ketika air mendidih dan akan busa, itu harus dihapus.
4. Rebus jamur selama 30 menit. Kemudian dikeringkan dan lipat berat dalam saringan. Mengalirkan semua air sepenuhnya.
Jika banyak jamur, maka lebih baik untuk berbaring di pihak saringan. Karena cairan lebih cepat dan lebih mudah untuk menggabungkan.
5. Kemudian melewatkan jamur melalui penggiling daging, menggunakan panggangan besar. Perlu diingat bahwa semua jamur dimasak hampir dua kali lipat, sehingga resep Set 1 kg jamur siap dimasak.
6. Bawang menggiling pisau menjadi kubus kecil dan digoreng dalam minyak sayur.
7. Mentransfer jamur untuk bawang memutar campuran. Didihkan dengan tutupnya ditutup selama sekitar 40 menit. Bumbui dengan merica dan cuka.
Tambahkan daun salam ke rasa. Jika Anda perlu menambahkan garam sesuai dengan keinginan Anda.
8. Didihkan telur dengan tutup ditutup selama 10 menit. Kemudian menghapus daun salam.
9. Mensterilkan botol bersih dan menempatkan mereka dalam jamur bertelur panas. Tutup botol tutup bersih dan direbus.
10. Panci besar menuangkan air hangat, menempatkan pada bagian bawah kain kasa atau kain dan menempatkan bank dengan benda kerja.
Mensterilkan 0,5 liter botol 30 menit, 1 l - 1 jam.
Saya lebih suka mensterilkan segala benda kerja.
11. guci sekrup dan topi sandal, bungkus selimut sampai dingin.
Tetap tenang.
Bon appetit!
Seperti ini?
silakanBERLANGGANANRSS feed saya dan menempatkan Like!
Anda tidak sulit, tapi saya senang :)))
Terima kasih telah membaca sampai akhir!